Рубрика: Кухня

0

ХЕ из рыбы. Готовим на природе. Рецепты приготовления

ХЕ (или ХВЕ, или ХО) из рыбы — блюдо простое по приготовлению и очень вкусное по употреблению. А особенно на природе, где, прямо скажем, любое блюдо кажется значительно вкуснее, чем оно же, но приготовленное...

0

Сами рыбу поймали, сами на рыбалке и закоптили

Сами рыбу поймали, сами и закоптили, да ещё и на природе. Что может быть вкуснее! Деликатесный продукт! Да и времени и усилий для этого много не потребуется, если это горячее копчение. Способов и рецептов...

0

Засолка и вяление рыбы

Лучший способ сохранить рыбу на длительное время — это засолить и завялить ее. Рецептов существует множество — большая рыба, маленькая, карась, чухонь, лещ, количество соли, и даже сахар! А вот способов существует только два...

0

Готовим уху на костре

Каждый рыбак должен уметь приготовить свой улов! А сварить уху в походных условиях, тем более! Для приготовления ухи нам понадобится: Рыба. Желательно не менее 2-х видов рыбы. В зависимости от видов рыбы уха получится...

0

Блюда из карасей — вкус из детства

« …Из рыб безгласных самая лучшая — это жареный карась в сметане; только, чтобы он не пах тиной и имел тонкость, нужно продержать его живого в молоке целые сутки…» А.П. Чехов, рассказ «Серена» Некоторые...