Сайт о рыбалке. Как ловить, чем ловить, на что ловить!
Рецепты приготовления рыбы как в домашних, так и в полевых условиях
ХЕ (или ХВЕ, или ХО) из рыбы — блюдо простое по приготовлению и очень вкусное по употреблению. А особенно на природе, где, прямо скажем, любое блюдо кажется значительно вкуснее, чем оно же, но приготовленное...
Сами рыбу поймали, сами и закоптили, да ещё и на природе. Что может быть вкуснее! Деликатесный продукт! Да и времени и усилий для этого много не потребуется, если это горячее копчение. Способов и рецептов...
Лучший способ сохранить рыбу на длительное время — это засолить и завялить ее. Рецептов существует множество — большая рыба, маленькая, карась, чехонь, лещ, количество соли, и даже сахар! А вот способов существует только два...
Каждый рыбак должен уметь приготовить свой улов! А сварить уху в походных условиях, тем более! Для приготовления ухи нам понадобится: Рыба. Желательно не менее 2-х видов рыбы. В зависимости от видов рыбы уха получится...
« …Из рыб безгласных самая лучшая — это жареный карась в сметане; только, чтобы он не пах тиной и имел тонкость, нужно продержать его живого в молоке целые сутки…» А.П. Чехов, рассказ «Серена» Некоторые...
