ХЕ из рыбы. Готовим на рыбалке. Рецепты приготовления
ХЕ (или ХВЕ, или ХО) из рыбы — блюдо простое по приготовлению и очень вкусное по употреблению. А особенно на природе, где, прямо скажем, любое блюдо кажется значительно вкуснее, чем...
Рубрика: Кухня
Рецепты приготовления рыбы как в домашних, так и в полевых условиях
Кухня. Рыбаку на заметку. Полезные советы
Лайфхак (Lifehack) — «народная мудрость» или полезный совет, помогающий решить, на первый взгляд, непростую задачу, доступным, но не всегда обычным способом. 1. Чистим окуня (судака). Чистку окуня от чешуи можно...
Сами рыбу поймали, сами на рыбалке и закоптили
Сами рыбу поймали, сами и закоптили, да ещё и на природе. Что может быть вкуснее! Деликатесный продукт! Да и времени и усилий для этого много не потребуется, …если это горячее...
Засолка и вяление рыбы
Лучший способ сохранить рыбу на длительное время — это засолить и завялить ее. Рецептов существует множество — большая рыба, маленькая, карась, чехонь, лещ, количество соли, и даже сахар! А вот...
Готовим уху на костре
Каждый рыбак должен уметь приготовить свой улов! А сварить уху в походных условиях, тем более! Но сначала о составляющих нашего рецепта! Для приготовления ухи нам понадобится: Рыба. Желательно несколько её...
Блюда из карасей — вкус из детства
«…Из рыб безгласных самая лучшая — это жареный карась в сметане; только, чтобы он не пах тиной и имел тонкость, нужно продержать его живого в молоке целые сутки…» А.П. Чехов,...
